Mit Waffeln in Form von Herzen als Symbol der Liebe wird genau 9 Monate vor Weihnachten der Internationale Waffeltag gefeiert.
Eigentlich wird „Maria Verkündung“ gefeiert, was auf schwedisch „Vårfrudagen“ genannt wird und so ähnlich klingt wie „Våffeldagen“, also „Waffeltag“.

Durch diese phonetische Ähnlichkeit in der schwedischen Sprache und dem Herz als passendem Symbol für das gefeierte Ereignis entstand der Waffeltag. Mittlerweile wird er in vielen Ländern gefeiert, wo die Herzwaffel zu Hause ist.
Aus dem Waffeltag wurde so der „Internationale Waffeltag„.

Dies ist aber nicht der einzige Waffel-Feiertag.
Neben dem Internationalen Waffeltag, wird am 24 August der aus den USA stammenden „National Waffle Day“ gefeiert. Im Gegensatz zur Herzwaffel des Internationalen Waffeltags werden am nationalen Waffeltag vorwiegend eckige Waffeln wie die Brüssler Waffel zelebriert.